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Enroulez le bacon dans le fromage de chèvre.
Placez sur un plat résistant à la chaleur et mettez au four (grill).
Utilisez le reste des ingrédients pour faire une vinaigrette.
Lorsque le fromage commence à fondre et que le bacon est cuit, enlevez « le petit paquet » du grill.
Disposez-le sur la salade mélangée.
Versez la vinaigrette et garnissez avec les pignons de pin.
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