Champignon met geitenkaas en honing

Bereiding

Smeer een ovenvaste schaal (of 2 kleine schaaltjes) in met olijfolie.
Borstel de champignons af en verwijder de steeltjes.
Leg deze met de opening naar boven in de schaal.
Kruiden met peper en zout.
Snij de geitenkaas in 6 schijfjes van ongeveer 1,2 cm dik en leg op elke champignon een schijfje geitenkaas.
Bestrijk ieder schijfje kaas met een theelepel honing en bestrooi ze met verse blaadjes tijm.
Laat gedurende 20 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 150°C.